Du lịch Đà Lạt không chỉ bởi thiên nhiên, cảnh sắc hùng vỹ, nên thơ hữu tình mà Đà Lạt còn có rất nhiều món ngon dân dã, ẩm thực Đà Lạt cực kỳ phong phú và ngon tuyệt. Bánh căn Đà Lạt được xem là một trong mười món ngon Đà Lạt đó. Hãy cùng dulichdalat.city tìm hiểu về loại bánh này nhé!
Đi du lịch Đà Lạt có rất nhiều địa điểm ăn ngon khiến cho thực khách mê mẩn. Ngoài những món ăn sáng như: bún bò, phở, mì, bánh mì xíu mại… thì Đà Lạt còn có món bánh căn rất là nổi tiếng. Bánh căn Đà Lạt được chế biến cực kỳ đơn giản, khuôn được làm bằng đất nung, bột gạo và nhân được làm bằng trứng gà, trứng cút, trứng vịt hoặc thịt bò. Khác với bánh căn ở một số tỉnh miền Trung nhân được làm bằng tôm, mực hoặc một số loại hải sản khác. Khi chín,bánh căn Đà Lạt sẽ được xếp thành từng cặp, bày ra dĩa và sau đó ăn kèm với một ít chả lụa, xíu mại và nước chấm. Nước chấm ở đây có hai loại để cho thực khách có thể dễ dàng lựa chọn, một là mắm ngọt, hai là mắm nêm, các bạn đừng quên bỏ một chút mỡ hành vào để tăng thêm phần hấp dẫn cho chén nước chấm nhé!
Bánh căn Đà Lạt.
Những hàng quán bán bánh căn Đà Lạt với không gian vừa phải, không quá rộng rãi, đơn giản chỉ là một gian nhà kê vừa vài chiếc bàn và ghế nhựa loại nhỏ sát vào nhau. Khuôn đổ bánh thường để ngay cửa ra vào để ngay khi vào quán, trước khi ngồi xuống bàn thực khách có thể gọi bánh trước và có cơ hội trực tiếp theo dõi quá trình tạo nên món bánh căn Đà Lạt thú vị ra sao.
.jpg)
Khuôn đổ bánh căn tại quán 07 Tăng Bạt Hổ.
Để tìm được một quán bán bánh căn Đà Lạt ngon không khó, dưới đây dulichdalat.city xin chia sẻ với du khách một vài địa điểm nhé:
- Bánh Căn số 7 Tăng Bạt Hổ
- Bánh căn cô Chín Dốc nhà làng. (đường Nguyễn Biểu)
- Bánh căn Nhà Chung (số 15 Nhà Chung, Đà Lạt)
- Bánh căn 48 Nguyễn Văn Trỗi.
Có thể các bạn đã từng trải nghiệm qua những chuyến tham quan du lịch trên mọi miền đất nước, đã từng trải nghiệm bánh căn của miền Trung. Tuy nhiên, thật là thiếu sót trong chuyến du lịch Đà Lạt của các bạn nếu không thưởng thức món bánh căn Đà Lạt với hương vị thơm ngon tuyệt vời mang những nét tinh túy rất riêng của ẩm thực Đà Lạt.
Trên đây là bài viết chia sẻ của dulichdalat.city chia sẻ với các bạn về món bánh căn Đà Lạt và những quán bánbánh căn Đà Lạt ngon, chúc các bạn có một chuyến hành trình du lịch Đà Lạt thật thú vị và có những kỷ niệm khó quên.
